奧氏體不銹鋼具有面心立方晶體結構，無磁性，不能通過熱處理強化，只能采用冷加工強化手段提高強度。由于其耐蝕，良好的常溫和低溫韌性、易成型性和良好的可焊性而廣泛應用于各工業領域和日常消費領域。奧氏體不銹鋼產量約占不銹鋼產量的70%，其產品涵蓋板、管、絲、帶、棒材、鍛件等幾乎所有的冶金產品類型。
(16Cr25Ni20Si2) 314不銹鋼是是一種耐熱奧氏體鉻鎳鋼它具有高達1100°C的耐氧化皮，具有非常好的耐腐蝕性，并且由于較高的鉻和鎳含量，對含硫氣氛較敏感，在 600～800 ℃有析出相的脆化傾向。它具有良好的耐熱性，在高溫下也具有良好的硬度和機械性能。主要用于高溫應用的設備結構，化學工業，機械工程，石油工業，熔爐制造和水泥工業的鏈條制造。
化學成分
| 314不銹鋼的化學成分 | |||||||
| 鋼號名稱 | 化學成分 % | ||||||
| C | Si | Mn | P | S | Cr | Ni | |
| 314 | ≤0.20 | 1.5~2.5 | ≤1.50 | ≤0.040 | ≤0.030 | 24.0~27.0 | 18.0~21.0 |
| 1.4841 | ≤0.20 | 1.5~2.5 | ≤1.50 | ≤0.040 | ≤0.030 | 24.0~27.0 | 18.0~21.0 |
| S38340 | ≤0.20 | 1.5~2.5 | ≤1.50 | ≤0.040 | ≤0.030 | 24.0~27.0 | 18.0~21.0 |
| 16Cr25Ni20Si2 | ≤0.20 | 1.5~2.5 | ≤1.50 | ≤0.040 | ≤0.030 | 24.0~27.0 | 18.0~21.0 |
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